Fave secche 500 g

Descrizione

Le nostre fave secche sono prodotto e coltivate esclusivamente nei terreni della nostra amata Puglia. Sono gusciate e pronte per essere cotte. Per una migliore cottura si consiglia di mettere le fave in ammollo per 12 ore in acqua fredda.
Le nostre fave secche sono ottime per il famoso Purè di Fave ricco di proteine e molto versatile in cucina.

È vero che il purè di fave è tipico della tradizione salentina, ma in realtà è un piatto che si trova in tutte le cucine contadine d’Italia, perché è una pietanza low-cost e nutriente allo stesso tempo, sia perché può abbinarsi a moltissimi ingredienti.