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Olio extra vergine di oliva 3 l

25.20

Ingredienti

Olio extra vergine di oliva.

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Formato

3 l

Esaurito

Descrizione

Il nostro olio extra vergine di oliva è ottenuto senza uso di fitofarmaci e concimi chimici, ma unicamente con metodi naturali.
Infatti, concimando i nostri alberi secolari con concimi organici e potando con cura e attenzione ogni qualvolta l’albero ne abbia necessità  (ogni 2 anni).

La raccolta delle olive avviene quando il colore del frutto (la cosiddetta invaiatura) stia passando da verde a viola. Questa è la fase di maturazione in cui all’interno dell’oliva è presente una maggiore quantità di olio e di sostanze fenoliche. Queste ultime rappresentano le qualità organolettiche e nutrizionali del prodotto finito.

Otteniamo il nostro olio extra vergine di oliva pugliese con la spremitura a freddo.  Questo metodo consente di mantenere inalterate le sue caratteristiche nutrizionali e fisiche dell’olio extravergine di oliva e di conservare intatte le proprietà.

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